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Maridajes ¿Con qué acompañar el Jamón Ibérico?

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  ¿Quieres saber cuál es el acompañamiento óptimo para disfrutar aún más de todos los matices que ofrece una tapa/ración de Jamón Ibérico? Estás de suerte porque hoy explicaremos punto por punto cuál de ellos “combina” mejor con los distintos tipos de jamón ibérico .   Todos estamos de acuerdo en que el Jamón Ibérico es un alimento cuyo sabor no hace falta “maquillar”, pues con un simple bocado cualquiera puede disfrutar de sus auténticos matices y quedar satisfecho únicamente con unas cuantas lonchas. Sin embargo, avalados por la experiencia que nos precede, te recomendamos consumirlo de la mano de una bebida que se encuentre a la altura. ¿Te animas a probar nuestras propuestas de maridaje?       Antes de profundizar, vamos a diferenciar dos tipos de maridaje principales:  Por un lado, tenemos el más común que llamaremos maridaje de acompañamiento , y por otro tenemos el maridaje de contraste . Éste último recomendado para los paladares más exigentes y amantes de las nuevas

Conoce las propiedades de la Carne de Cerdo Ibérica y los productos de Canpipork

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  ¿Eres de los que le gusta disfrutar de las pequeñas cosas?   Si algo hemos aprendido estos últimos meses es que la vida se compone de pequeños momentos que hay que aprovechar. Comidas en familia, una buena barbacoa con amigos, una charla con apetitivo ibérico… Combinaciones perfectas a las que nos habíamos acostumbrado sin valorar la esencia de lo bueno, de lo de siempre, de lo ibérico .  En Canpipork ofrecemos una amplia gama de productos ibéricos en múltiples formatos. Disponemos de productos frescos, curados, adobados y deshuesados, todos ellos procedentes del cerdo ibérico .         ¿Qué beneficios aporta la carne de Cerdo Ibérico?   Como hemos mencionado en publicaciones anteriores, las propiedades de la carne de cerdo son beneficiosas para el organismo, ya que cuentan con características especiales que les distinguen de otro tipo de carnes:           ¿A qué se debe esta afirmación conocida popularmente que habla sobre las propiedades oleicas de la carne de Cerdo Ibérico